intense sweetner
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KEE-SWEET50ML
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5,84 €
Taille
  • 250ml
  • 50ml


 
Dosage : 10-30ml / 1kg de mélange

C’est l’édulcorant qui est utilisé très, très souvent. Il possède plusieurs bonnes propriétés : il est liquide et donc facile à utiliser, très bon marché, très sucré (100 fois plus sucré que le sucre), non amer et inodore. De plus, la cuisson et la congélation n’ont que peu ou pas d’influence sur le pouvoir sucrant.

Même les mélanges avec un arrière-goût nettement désagréable en bénéficient ; dosage entre 5 et 15 ml pour 500 g de mélange sec. Il n'y a pas d'alternative aux applications habituelles.
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